Las trabas para una buena nutrición

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la falta de dinero es una de las limitantes m√°s evidentes que imposibilitan el acceso de los ancianos a una buena nutrici√≥n. Incluso, seg√ļn su experiencia, este profesional dice que a pesar de que las estad√≠sticas indican un aumento en la obesidad, la desnutrici√≥n y falta de peso tambi√©n es un tema recurrente en este grupo etario. 

¬ďCon un menor ingreso ser√° dif√≠cil solventar dos cajas de leche diarias o un trozo de quesillo por d√≠a e incluso no ser√°n capaces de comer una vez al mes pescados o mariscos¬Ē, advierte y manifiesta que son justamente estos, algunos de los productos considerados como una buena fuente de calcio, fierro y vitamina D, necesarios para prolongar los estados de salud.

 
   
Adem√°s comenta, ¬ďpasan m√°s en la casa, por lo tanto no hay mucho contacto con el sol, un estimulador en la producci√≥n de vitamina D, entre otras cosas¬Ē, a lo que agrega: ¬ďsin esta vitamina no sacamos nada con consumir calcio porque no se va a aprovechar y ser√° ah√≠ donde comiencen a surgir problemas como la osteoporosis¬Ē.

En esta misma l√≠nea, el profesional afirma que en cuanto a pol√≠ticas gubernamentales, el estado ha tenido una gran preocupaci√≥n por los adultos mayores, donde a trav√©s de sus programas para la atenci√≥n primaria han incorporado la entrega de alimentos, en este caso, la crema y leche ¬ďA√Īos Dorados¬Ē.

En relaci√≥n a la crema, el especialista dice que ¬ďes un alimento bien completo porque est√° enriquecido con diez vitaminas y cinco minerales y adem√°s est√° hecha b√°sicamente con legumbres, que es uno de los alimentos de los cuales carecen los adultos mayores¬Ē.

Con respecto a la leche, Julio C√©sar dice que ¬ďse trata de una bebida l√°ctea, fuente rica en calcio, vitamina D, hierro, zinc y prote√≠nas¬Ē y recalca que ser√°n estos tres √ļltimos componentes los que permitan a los abuelos ¬ďregenerar estructuras que estaban perdiendo o que se estaban malgastando¬Ē.

 


Fecha: 23 Jul 2013


Fuente: sabiabuela.blogspot.mx

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