Entérate qué deben comer y que no los adultos mayores

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Una alimentaci√≥n balanceada durante la tercera edad, que incluya frutas, verduras, l√°cteos, pescado, legumbres y agua, contribuye a para prevenir y retardar ciertas enfermedades comunes en esta etapa. As√≠ lo afirma Mabel Vila, nutricionista del Programa Nacional ¬ďA Comer Pescado¬Ē del Ministerio de la Producci√≥n.

En el marco del Día Nacional del Adulto Mayor, a celebrarse este domingo 26, la experta explica que en este periodo la persona es más propensa a ciertas deficiencias nutricionales debido a cambios fisiológicos, físicos y psíquicos. Alguno de estos males son pérdida de la masa muscular, anemia, problemas cardiovasculares, osteoporosis, Alzheimer y algunos tipos de cáncer.

De acuerdo a la tolerancia, Vila recomienda consumir con regularidad l√°cteos descremados, como la leche y el queso, as√≠ como yogur, porque contribuyen a reparar y remover los tejidos y aportan calcio a los huesos. Asimismo, se tiene que considerar los carbohidratos, como los cereales integrales, y  los frutos secos porque ayudan a una mejor digesti√≥n.

Otro grupo muy importante de alimentos a considerar son las verduras, como la lechuga, el repollo, el tomate, las espinacas, las acelgas y las zanahorias, ya que aportan vitaminas A y C, antioxidantes y fibra diet√©tica.  Las frutas, como naranja, manzana, pera, membrillo, mel√≥n, tunas y uvas, deben consumirse, m√≠nimo, dos porciones al d√≠a.

Respecto al tipo de carne, se debe moderar el consumo de las rojas y optar por el pescado, por lo menos, tres veces a la semana porque aporta prote√≠nas, vitaminas, minerales y omega 3. ¬ďEsta grasa esencial  posee un efecto protector del sistema cardiovascular, ayuda a reducir la degeneraci√≥n macular, enfermedad que causa ceguera, y contribuye a prevenir el Alzheimer¬Ē, indica la especialista.

Un aspecto fundamental durante esta etapa es una adecua hidrataci√≥n, a fin de prevenir estre√Īimientos. Por eso, se debe disminuir el consumo del t√© y el caf√©, beber agua con poco az√ļcar en los intervalos de comida y reducir las bebidas alcoh√≥licas. Asimismo, evitar alimentos con harinas refinadas, disminuir el consumo de sal y realizar alguna actividad f√≠sica de 40 minutos a 1 hora diaria.



Fecha: 24 Aug 2018


Fuente: elpopular.pe

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