Los mejores alimentos nutricionales para la recuperación después de la quimioterapia

Eventos para ancianos - Atenciůn mťdica para adultos mayores - Cuidado de las personas mayores La quimioterapia es una forma de tratamiento contra el c√°ncer en el que potentes f√°rmacos se utilizan para matar las c√©lulas cancerosas, prevenir que se propaguen por todo el cuerpo y reducir los s√≠ntomas del c√°ncer cuando la enfermedad no se puede curar. Tener una dieta saludable despu√©s de la quimioterapia puede ayudar a controlar los efectos secundarios potenciales, tales como la disminuci√≥n del apetito y la p√©rdida de peso involuntaria, y mejorar el proceso de curaci√≥n en general. Si tienes dificultades para satisfacer tus necesidades nutricionales, busca la gu√≠a especifica de tu m√©dico o dietista. Frutas y verduras Las frutas y verduras son las principales fuentes de antioxidantes, nutrientes que fortalecen la capacidad del cuerpo para defenderse de las infecciones, las enfermedades y toxinas relacionadas con el c√°ncer. Si bien los suplementos vitam√≠nicos no han demostrado reducir el riesgo de c√°ncer, seg√ļn la Sociedad Estadounidense del C√°ncer, las frutas y verduras pueden ayudar a protegerte de una reca√≠da del c√°ncer. Tambi√©n pueden ayudar a prevenir el riesgo de sufrir problemas de salud que pueden interferir con la recuperaci√≥n de la quimioterapia. Las frutas y vegetales especialmente ricos en antioxidantes son: las cerezas, c√≠tricos, papaya, mangos, tomates, verduras de hoja verde, br√≥coli, coles de Bruselas, pimientos y calabazas de invierno. Productos l√°cteos Los productos l√°cteos, como la leche, el yogur y el queso, aportan cantidades significativas de prote√≠nas, lo que aumenta la reparaci√≥n de tejidos y la fuerza de la recuperaci√≥n, y los nutrientes vitales, como el calcio. Dado que la quimioterapia puede interferir con el apetito, el Instituto Nacional del C√°ncer recomienda mantener alimentos ricos en calor√≠as y en prote√≠nas, tales como batidos y leche entera. Tambi√©n puedes preparar batidos, mezclando leche entera y yogur con frutas o a√Īadir leche entera o crema de cereal caliente, pur√© de papas y sopas. Si tu apetito no es un problema, las variedades bajas en grasa, como leche descremada, leche baja en grasa, yogur y queso cottage, ofrecen opciones saludables para el coraz√≥n Los pescados grasos Los pescados grasos son ricos en prote√≠nas y grasas saludables conocidas como omega-3 √°cidos grasos. El aumento del consumo de √°cidos grasos omega-3 puede reducir la inflamaci√≥n y fortalecer la funci√≥n del sistema inmunol√≥gico. El pescado particularmente es alto en √°cidos grasos omega-3 como son el salm√≥n, el at√ļn blanco, la trucha de lago, lenguado, mero, la caballa, el arenque y las sardinas. Para agrega calor√≠as al pescado, cocina los filetes en aceite de oliva o en aceite de canola o mantequilla. El salm√≥n y el at√ļn en conserva ofrecer opciones saludables de prote√≠nas convenientes. Combina el pescado enlatado con mayonesa regular o baja en grasa para su uso en s√°ndwiches, ensaladas o tortillas envueltas. Los granos integrales Los granos integrales contienen m√°s fibra, prote√≠nas y nutrientes, incluyendo antioxidantes, que los granos refinados, como la harina blanca. Como hidratos de carbono complejos, el grano integral puede ayudar a promover la energ√≠a necesaria para la curaci√≥n. Para a√Īadir calor√≠as y prote√≠nas, panes y galletas con mantequilla de man√≠ o la adici√≥n de aceite de oliva en una tostada. Otros ingredientes ricos en prote√≠nas y calor√≠as son el queso, pur√© de garbanzos, mantequilla de almendras y queso crema. Ejemplos de alimentos nutritivos de granos enteros incluyen panes integrales, cereales fr√≠os y pasta, arroz integral, arroz salvaje, avena y las palomitas de ma√≠z .


Fecha: 30 Apr 2014


Fuente: ehowenespanol.com

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