Modificación de la pirámide alimenticia para adultos mayores

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Modificación de la pirámide alimenticia para adultos mayores
 
De acuerdo con investigadores de la Universidad Tufts *, en el caso de los adultos mayores la pirámide alimenticia debe ser modificada para así enfatizar las opciones de alimentos ricos en nutrimentos y la importancia del equilibrio de los líquidos. También proporcionaron una orientación adicional sobre las distintas formas de los alimentos que mejor pueden satisfacer las necesidades específicas de los adultos mayores y la importancia de la actividad física regular.

Los adultos mayores tienden a necesitar menos calorías a medida que van envejeciendo, ya que no son tan activos físicamente como antes y sus tasas metabólicas disminuyen. No obstante, sus cuerpos siguen requiriendo el mismo o un mayor nivel de nutrimentos, líquidos y ejercicio. Beber 237 ml de Ensure® todos los días ayudará a los adultos mayores a complementar su alimentación. Las personas mayores deben centrar sus elecciones de alimentos en:

  • Cereales integrales, enriquecidos y fortificados, así como cereales como el arroz integral y pan 100% de trigo integral
  • Verduras de colores brillantes como zanahorias y brócoli
  • Frutas de colores intensos como fresas, frambuesas y melón
  • Productos lácteos bajos o sin grasa, como leche y yogurt bajos en lactosa (cuando no hay intolerancia a ésta)
  • Frijoles y nueces, pescados, aves, carne magra y huevos
  • Aceites vegetales líquidos y pastas bajas en grasas saturadas y grasas trans
  • Ingesta de líquidos
  • Actividad física como caminar, trabajar en casa y cuidar el jardín

Consejos para personas mayores:

  • Opte por las bolsas de verduras congeladas o por una sola porción de fruta enlatada (además de los frescos) para una vida útil más larga y menos desperdicio
  • Consuma cantidades adecuadas de alimentos ricos en fibra, principalmente productos de granos enteros en lugar de los muy refinados, coma frutas y vegetales en vez de jugos
  • Manténgase hidratado eligiendo alimentos y bebidas con alto contenido de agua, tales como la lechuga, jugo de verduras y sopas
  • Añada nutrimentos complementarios que son difíciles de obtener solos. Nuestras necesidades de calcio, vitamina D y vitamina B12 pueden aumentar a medida que envejecemos

   
Fuente: ensure.com.mx
27 Apr 2016
Keywords: casa de descanso temporal para convalecencia en guadalajara - manejo de estancia para adulto mayor - factores sociales el sistema de haciendas

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