6 consejos para empezar a tener una alimentación sana

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Cuando a la hija mayor de Ana Cristina Jarr√≠n la diagnosticaron como cel√≠aca, una enfermedad que crea intolerancia al gluten, tuvo que eliminar este conjunto de prote√≠nas de su alimentaci√≥n. La informaci√≥n que encontr√≥ disponible sobre tema no fue suficiente, no estaba completa. Busc√≥ consejos para una alimentaci√≥n sana y decidi√≥ estudiar en el Institute For Integrative Nutrition de Nueva York para volverse una  Health Coach.

Consejos para una alimentación sana desde hoy

Su b√ļsqueda de informaci√≥n disponible sobre nutrici√≥n fue un viaje. ¬ďEs sumamente dif√≠cil de repente transformar la alimentaci√≥n de toda la casa y me empec√© a interesar mucho en el tema. Cada vez necesitaba m√°s informaci√≥n¬Ē, comenta Jarr√≠n. No se trat√≥ solamente de cambiar lo que se consum√≠a, sino de buscar ayuda emocional porque recibes mucha contra.

¬ďDesde familia y amigos recibes mucha contra. Uno es la exagerada por que el ni√Īo ¬Ďno tiene infancia¬í a la parte de apoyo de ¬Ņc√≥mo manejo esto que est√° sucediendo con mi hijo?¬Ē.

La parte emocional suele ser ignorada en los temas de alimentación y estilo de vida saludable, pero Jarrín explica que es fundamental. Lo que haces para mantenerte saludable debe tener tres pilares: lo que comes, el ejercicio que haces y la estabilidad emocional que debes tener para mantener las otras dos actividades.

Cuando obtuvo su t√≠tulo, no quiso dejar sus conocimientos solo en su hogar. Quiso compartirlo con otras personas que  pudiesen estar  pasando algo similar. As√≠ inici√≥ su blog healthyonlife.com. Tambi√©n decidi√≥ hablar crear un espacio en redes sociales para que sus estudiantes de danza en CLAP pudieran aprender del tema.

¬ďYo quer√≠a poder guiar a mis alumnas a que escojan las mejores opciones [de alimentaci√≥n] y que aprendan cu√°les son esas mejores opciones. Viendo que generaci√≥n tras generaci√≥n las chicas llegan a la adolescencia a creer que es todo o nada cuando en realidad son esos peque√Īos cambios los que hacen la diferencia¬Ē, dice Jarr√≠n.

En su conversación con Makía, Ana Cristina Jarrín nos dio algunos consejos básicos para empezar a tener una alimentación más sana. ¡Presta atención!

1. Bebe dos litros de agua

La hidratación es muy importante para el cuerpo, pues no puede realizar correctamente sus funciones si está deshidratado. Tener a la mano un termo con el agua que tienes que beber cada día te ayudará a no olvidarte de beber agua.

2. Come más vegetales y cómelos primero

Los vegetales se pueden comer en cremas sin leche, salteados y en ensaladas. Lo importante es que recuerdes que debes comerlos antes que los carbohidratos y la prote√≠na. ¬ŅPor qu√©? Pues de esta manera tu cerebro est√° m√°s consciente de los nutrientes que √©stas aportan y no solo de si est√°s satisfecho, explica Jarr√≠n.  Si nunca has comido vegetales, lo ideal es experimentar con algunos que sean dulces como el camote o la  zanahoria blanca.

¬ďLos vegetales deben estar presentes en todas tus comidas¬Ē, dice la  health coach.

3. Consume grasas saludables

El consumo de grasas saludables como el aguacate, el aceite de oliva, las aceitunas y las nueces puede ayudarte a tener una alimentaci√≥n saludable. Las grasas que provienen de pescados como el salm√≥n tambi√©n son ideales, prefiere la carne de salmones silvestres y no los de criaderos. ¬ŅPor qu√© las necesitas? Estas grasas te ayudan a reducir el colesterol malo y a regular el nivel de az√ļcar en la sangre.

4. Los l√°cteos deben ser enteros

Los l√°cteos como leches y yogures son preferible consumirlos en su versi√≥n m√°s natural: yogur y leche enteros, pero consumirlos una vez a la semana. Esto siempre que no les tengas alg√ļn tipo de intolerancia. Una variante muy buena es comprar la leche de alg√ļn productor local y pasteurizarla en casa. Jarr√≠n recomienda la leche de cabra.

5. Escoge un ejercicio que te encante y practicalo de forma constante

Cada persona tiene gustos distintos y estos deben ser tomados en cuenta a la hora de escoger qué quieres hacer. Si los gimnasios no son para ti, ve a clases de danza, de yoga, de pilates, de crossfit o lo que sea que te mantenga en movimiento. Si te apasiona no lo verás como una obligación sino como una afición y te será más fácil ser constante.

6. Ejercita tus m√ļsculos

Busca que tus ejercicios creen masa muscular.  Puedes hacer pesas, caminar o ejercicios con tu propio peso incluso los funcionales como el yoga. Al hacerlo te convertir√°s en una m√°quina de quemar calor√≠as, pero tambi√©n mejorar√°s tu salud de manera significativa.


Fecha: 30 Oct 2017


Fuente: makia.la

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