Consecuencias de comer mucha sal

Si bien es cierto que la comida sabe mucho mejor cuando se le agrega sal, lo cierto es que un exceso de sodio es nocivo para nuestra salud.

Hay que tener en cuenta que, adem√°s de la que le echamos a nuestras preparaciones, se le a√Īade a los alimentos que solemos comer a diario y ya compramos hechos.

En este artículo te contaremos cuáles son las consecuencias de un consumo excesivo de cloruro sódico.

¬ŅQu√© provoca el exceso de sal en el organismo?

El consumo elevado de sodio está relacionado con muchas dolencias, enfermedades y síntomas.

Saber cu√°les son es el primer paso para reducir la ingesta:

Ataques cardíacos

Las insuficiencias de coraz√≥n est√°n relacionadas con las grasas, los az√ļcares y la sal. Esta √ļltima aumenta la presi√≥n sangu√≠nea y puede derivar en hipertensi√≥n.

Seg√ļn indican en la organizaci√≥n Blood Pressure, el exceso de este condimento puede derivar en problemas como la angina de pecho y ataques cardiovasculares.

Las hemorragias cerebrales, las embolias y los accidentes cerebrovasculares también podrían tener una misma razón: el consumo de sal.

Cada vez son m√°s los pacientes que fallecen por estas complicaciones y justamente son mayores los porcentajes de personas que llevan una dieta alta en grasas y sal.

Retención de líquidos

Cuando reciben mucha cantidad de sal los ri√Īones tienen que trabajar m√°s que de costumbre.

Por lo tanto, suelen retener m√°s agua de lo ideal y luego no pueden excretarla como corresponde.

Los edemas son la se√Īal m√°s importante de retenci√≥n de l√≠quidos y suelen aparecen sobre todo en los tobillos, las piernas y las manos.

El sistema renal se resiente y no puede llevar a cabo el filtrado y depuraci√≥n de la sangre de manera correcta. Por lo tanto, es m√°s probable sufrir c√°lculos o insuficiencias en los ri√Īones si se lleva una dieta con mucha sal.

Osteoporosis

La falta de calcio no es la √ļnica que empeora la salud de los huesos. El exceso de sodio en el organismo tambi√©n los perjudica. Esto se debe a que los desmineraliza (como explica un estudio de la Universidad de Alberta, en Canad√°).

Cuando consumes mucha sal tienes mas ganas de orinar, ya que el cuerpo está haciendo todo lo posible por expulsar el líquido. Con la orina se pierde el calcio, vital para fortalecer los huesos (incluyendo los dientes).

Enfermedades g√°stricas

Comer cosas muy saladas aumenta la posibilidad de sufrir trastornos estomacales y digestivos. Por ejemplo, hay m√°s riesgo de padecer una enfermedad producida por la bacteria helicobacter Pylori.

Tambi√©n provoca √ļlceras en el est√≥mago, indigesti√≥n e incluso c√°ncer. La raz√≥n es simple: el sodio va rompiendo el recubrimiento mucoso de las paredes de este √≥rgano.

Asma

Existe una gran relación entre las personas que comen mucha sal con la aparición de asma.

Una investigación del Hospital de Leicester (Reino Unido) indica que la mortalidad en asmáticos es superior si llevan una dieta rica en sodio.

Asimismo, los ni√Īos y hombres son m√°s proclives a padecer este problema.

Problemas cognitivos

Si bien esta consecuencia del exceso de sal no está completamente confirmada, se cree que existe una concordancia entre una alimentación con mucho sodio y problemas cerebrales.

Por ejemplo, un déficit de atención, dificultad para retener información o problemas para resolver y entender problemas simples.

Quiz√°s pueda deberse a una falta de agua en el cerebro, o a que la sangre que llega a las neuronas est√° repleta de sodio y no permite hacer sinapsis como corresponde.


Fecha: 12 Dec 2016


Fuente: mejorconsalud.com
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