驴Mantequilla como tratamiento para la enfermedad de Alzheimer?

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聯Cuidado con la mantequilla que es mala聰, 聯come poca mantequilla que engorda聰, 聯menos mantequilla que salen granos聰 驴Cu谩ntas veces hemos escuchado lo mismo? Y ahora viene a resultar que la perseguida (y deliciosa) mantequilla tiene una aplicaci贸n prometedora como tratamiento para la enfermedad de Alzheimer.

Un grupo de cient铆ficos brasile帽os de la Universidad de Sao Paulo (USP) prob贸 con 茅xito en ratones de laboratorio que una mantequilla que se ha enriquecido con un tipo especial de 谩cido graso ayuda a controlar las alteraciones de la memoria durante la fase leve de la enfermedad de Alzheimer.  As铆 lo informan desde la Agencia de noticias de este centro educativo. Los resultados de la investigaci贸n tambi茅n aparecen en el n煤mero de abril de la revista  Journal of Neural Transmission.

La mantequilla fue enriquecida con 谩cido linoleico conjugado (extra铆do de las grasas de los l谩cteos) que eleva la actividad en el cerebro de una enzima, la fosfolipasa A2, que act煤a sobre la memoria.

En los pacientes con Alzheimer la actividad de esta enzima se ve disminuida. Seg煤n Leda Leme Talib, jefe del Laboratorio  de Neurociencias de la USP:

 La fosfolipasa A2 es una enzima que act煤a sobre los fosfol铆pidos , grasas que forman parte de las membranas celulares, y los 谩cidos grasos que funcionan como mediadores en la formaci贸n de la memoria. En esta investigaci贸n observamos que la ingesta de alimentos ricos en 谩cidos linoleicos modul贸 la actividad de esa enzima, la mayor actividad de la fosfolipasa implic贸 una mejora en la memoria de los animales en un estado inicial de Alzheimer.

Leda explica que en las personas sanas las membranas celulares sobre las que act煤a la fosfolipasa  son flexibles y se renuevan peri贸dicamente sin embargo en personas con enfermedad de Alzheimer son r铆gidas y no se renuevan a la misma velocidad.

El estudio mostr贸 que los l谩cteos enriquecidos con 谩cido linoleico conjugado resultan beneficiosos en casos de Alzheimer inicial pero pretenden ir m谩s all谩 e investigar si tambi茅n pueden tener un efecto preventivo.

Los investigadores advierten que a煤n falta establecer la seguridad para los seres humanos de un tratamiento para la enfermedad de Alzheimer con grasas. Por eso, antes de iniciar la fase de ensayos cl铆nicos con humanos, se har谩n investigaciones m谩s extensas en ratones.


Fecha: 21 Mar 2016


Fuente: 2ti.es

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