Dietas saludables para personas mayores de 55 años

Cuando las personas envejecen, sus cuerpos se vuelven más vulnerables a los daños de los radicales libres. Los radicales libres son moléculas no asociadas que destruyen las células en su intento de encontrar una molécula que coincida en el cuerpo. Los alimentos que contienen antioxidantes como las vitaminas A, C, E y D combaten los radicales libres antes de que puedan hacer mucho daño. Comer con sensatez se vuelve aún más importante después de cumplir 55. Una dieta sana consiste en una amplia variedad de alimentos tales como frutas, verduras y carnes magras como el pollo y el pescado.

Come un desayuno saludable

Comer un desayuno nutritivo. Ayuda al flujo de sangre y a tu metabolismo. Un desayuno saludable se compone de proteínas, grasas saludables y vitaminas. Un ejemplo de un desayuno equilibrado sería huevos revueltos, fruta y una cucharada de aceite de hígado de bacalao. También podrías comer una rebanada de pan integral tostado con un tazón de fresas y leche descremada. Verduras crudas y frutas Come seis a ocho verduras crudas al día. Los alimentos crudos contienen generosas cantidades de antioxidantes, enzimas y minerales. Las zanahorias están cargadas con beta caroteno, calcio y otros minerales necesarios para la buena salud de los huesos. Algunos alimentos crudos para incluir en tu dieta son la remolacha, zanahorias, pepino, lechuga de color verde oscuro, la col rizada, el brócoli, la espinaca y otras verduras. Las frutas frescas son también muy buenas para ti, pero las verduras deben ser lo primero. Las frutas para incluir en tu dieta son las fresas, piña, manzanas, melocotones, arándanos y otras frutas de colores. De acuerdo con la Universidad de Arkansas la hipertensión puede convertirse en un problema a medida que las personas envejecen. Afortunadamente, hay pasos que puedes tomar para reducir la presión arterial alta, como la actividad física, mantener un peso saludable y reducir el sodio, beber menos alcohol, y seguir un plan de alimentación saludable.

Carnes magras y granos enteros

Come muchas carnes magras y granos enteros al día. Las carnes magras como pollo, pavo y pescado contienen proteínas, que son necesarias para mantener y reparar el tejido muscular, que te ayuda a quemar grasa y a mantenerte delgado. Las carnes magras también contienen hierro, que construye las células rojas de la sangre. Los glóbulos rojos reducen la fatiga y mejoran la energía. La carne también contiene vitaminas B, que ayuda a aliviar la ansiedad y el estrés y aumenta la energía. Otras opciones de carnes son el salmón, el hígado, el búfalo, cordero y pescado graso, como el arenque, la trucha, mero o pargo rojo. Los granos enteros contienen fibra, lo cual es beneficioso para la digestión saludable y regularidad. Los cereales integrales como el centeno, la cebada, la avena y el trigo son buenas opciones dietéticas. Sin embargo, si tienes una alergia al trigo, toma pastillas de fibra o elige otros alimentos ricos en fibra como frijoles, legumbres y frutas.


Grasas y aceites saludables

Come una amplia variedad de grasas y aceites saludables. La gente necesita la grasa para mantener la salud, esta necesidad se hace aún más importante a medida que envejeces. Las grasas saludables son los ácidos grasos omega-3, grasas buenas que lubrican las articulaciones para mejorar la movilidad. Las grasas saludables también reducen la inflamación en el cuerpo. A medida que la gente envejece, es más probable que cese la actividad, causando problemas de salud. Las grasas y aceites saludables se pueden encontrar en una amplia variedad de alimentos, incluyendo salmón, halibut, frutos secos, semillas y huevos. También puedes complementar tus grasas buenas tomando 1 cucharada de aceite de linaza o aceite de hígado de bacalao al día.


Fecha: 22 Jan 2015


Fuente: ehowenespanol.com
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