Comer yogur reduce el riesgo de osteoporosis en adultos mayores

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La osteoporosis es una enfermedad cr贸nica de los huesos asociada al envejecimiento que aumenta significativamente las probabilidades de sufrir fracturas, un problema frecuente entre las personas mayores que padecen esta enfermedad, que adem谩s de suponer una merma en su calidad de vida y su salud general, tiene unos costes que solo en Europa se estiman en 650 millones de euros al a帽o.

Ahora, un nuevo estudio realizado en Irlanda por investigadores de varios prestigiosos centros como el Trinity College y el St Jame麓s Hospital de Dubl铆n, y la Ulster University, ha revelado que un elevado consumo de yogur se relaciona con una superior densidad mineral 贸sea y una importante reducci贸n del riesgo de desarrollar osteoporosis en las personas mayores (tanto hombres, como mujeres).

Los hombres que m谩s yogur consum铆an presentaron un 9,5% menos riesgo de sufrir una fractura en comparaci贸n con los que menos com铆an

En la investigaci贸n participaron 1.057 mujeres y 763 hombres a los que se evalu贸 previamente la densidad mineral 贸sea, y 2.624 mujeres y 1.290 varones a los que se midieron las funciones f铆sicas. Todos ellos rellenaron cuestionarios para informar sobre su consumo de yogur, y en base a esto se establecieron distintas categor铆as: los que nunca lo tomaban, aquellos que lo inger铆an entre dos y tres veces por semana, y quienes com铆an m谩s de uno al d铆a.

Los investigadores tuvieron en cuenta otros factores que podr铆an influir en un diagn贸stico de osteoporosis o, por el contrario, en una mejor salud 贸sea de los participantes, como la actividad f铆sica que realizaban, su consumo de leche o queso, o de suplementos de calcio o vitamina D, as铆 como si fumaban o inger铆an alcohol regularmente, entre otros h谩bitos.

El consumo de yogur mejora la densidad 贸sea

Los resultados mostraron que la densidad mineral 贸sea del cuello femoral y de la cadera en las mujeres con la ingesta de yogur m谩s elevada era entre un 3,1 y un 3,9% superior a la de aquellas que ten铆an el menor consumo de este alimento. En el caso de los hombres, los que m谩s yogur consum铆an presentaron un 9,5% menos riesgo de sufrir una fractura en comparaci贸n con los que menos com铆an.

Adem谩s cada raci贸n de yogur m谩s que tomaban las mujeres se asoci贸 con un 31% menos riesgo de osteopenia y un 39% menos riesgo de osteoporosis; mientras que en los varones este incremento del consumo se relacion贸 con una reducci贸n del 52% en el riesgo de osteoporosis. La ingesta de suplementos de vitamina D tambi茅n se asoci贸, en ambos sexos, con una significativa disminuci贸n de las probabilidades de sufrir problemas de huesos.

Aunque se trata de un estudio observacional, y es necesario continuar con la investigaci贸n, el Dr. Eamon Laird, director del trabajo y miembro del Centre for Medical Gerontology Trinity, ha afirmado que el yogur es una valiosa fuente de beneficiosos nutrientes para los huesos, y que sus hallazgos sugieren que la ingesta regular de este alimento puede constituir una buena estrategia para mantener la salud 贸sea.


Fecha: 30 May 2017


Fuente: webconsultas.com

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