Pir√°mide de alimentos para el adulto mayor

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Modificación de la pirámide alimenticia para adultos mayores
De acuerdo con investigadores de la Universidad Tufts *, en el caso de los adultos mayores la pirámide alimenticia debe ser modificada para así enfatizar las opciones de alimentos ricos en nutrimentos y la importancia del equilibrio de los líquidos. También proporcionaron una orientación adicional sobre las distintas formas de los alimentos que mejor pueden satisfacer las necesidades específicas de los adultos mayores y la importancia de la actividad física regular.

Los adultos mayores tienden a necesitar menos calor√≠as a medida que van envejeciendo, ya que no son tan activos f√≠sicamente como antes y sus tasas metab√≥licas disminuyen. No obstante, sus cuerpos siguen requiriendo el mismo o un mayor nivel de nutrimentos, l√≠quidos y ejercicio. Beber 237 ml de Ensure¬ģ todos los d√≠as ayudar√° a los adultos mayores a complementar su alimentaci√≥n. Las personas mayores deben centrar sus elecciones de alimentos en:

Cereales integrales, enriquecidos y fortificados, así como cereales como el arroz integral y pan 100% de trigo integral
Verduras de colores brillantes como zanahorias y brócoli
Frutas de colores intensos como fresas, frambuesas y melón
Productos lácteos bajos o sin grasa, como leche y yogurt bajos en lactosa (cuando no hay intolerancia a ésta)
Frijoles y nueces, pescados, aves, carne magra y huevos
Aceites vegetales líquidos y pastas bajas en grasas saturadas y grasas trans
Ingesta de líquidos
Actividad física como caminar, trabajar en casa y cuidar el jardín
Consejos para personas mayores:

Opte por las bolsas de verduras congeladas o por una sola porci√≥n de fruta enlatada (adem√°s de los frescos) para una vida √ļtil m√°s larga y menos desperdicio
Consuma cantidades adecuadas de alimentos ricos en fibra, principalmente productos de granos enteros en lugar de los muy refinados, coma frutas y vegetales en vez de jugos
Manténgase hidratado eligiendo alimentos y bebidas con alto contenido de agua, tales como la lechuga, jugo de verduras y sopas
A√Īada nutrimentos complementarios que son dif√≠ciles de obtener solos. Nuestras necesidades de calcio, vitamina D y vitamina B12 pueden aumentar a medida que envejecemos


Fecha: 10 Jul 2014


Fuente: ensure.com.mx

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