Carencias nutricionales en personas mayores

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Entre el grupo de personas a las que los profesionales sanitarios suelen recomendar la ingesta de suplementos nutricionales se encuentran los mayores de 60 a帽os. Esto se debe, y as铆 lo evidencias estudios como el realizado por el Instituto de Ciencias de la Alimentaci贸n de la Universidad de Navarra en 2015, a que entorno a un 30% de los adultos mayores presentan un estado de desnutrici贸n, o est谩n en riesgo de padecerlo. Son varias y diversas las razones por las que una persona de edad avanzada puede no estar aliment谩ndose bien:

Problemas al masticar y disfagia: una mala dentadura, o la dificultad para tragar los alimentos (disfagia), conlleva que la persona siga una dieta basada en alimentos blandos y l铆quidos, que no cubren sus necesidades nutricionales. Por lo general, suele escasear la ingesta de prote铆nas, y aumentar la de hidratos de carbono y grasas, lo que genera una descompensaci贸n.

Dependencia y soledad: la dificultad que tienen muchas personas mayores para ir a hacer la compra, cocinar, o llegar econ贸micamente a fin de mes, da lugar a que opten por seguir una dieta muy mon贸tona y de bajo valor nutricional, eligiendo platos precocinados, embutidos y conservas; una dieta que dista mucho de la que deber铆an seguir.

Menos necesidades energ茅ticas: por lo general, seg煤n van pasando los a帽os nos volvemos menos activos, y si a esto le sumamos un problema de salud, un post operatorio, o la inapetencia, surge una menor necesidad energ茅tica, por lo que los mayores suelen reducir la ingesta de nutrientes esenciales.

La toma de medicaci贸n: algunos tratamientos farmacol贸gicos tienen como efecto secundario la inapetencia. Si esto ocurre, se debe hablar con el m茅dico para que tome las medidas necesarias para evitarlo; sin embargo, es com煤n que el paciente lo asuma como algo normal y no se lo comunique al profesional sanitario.


Fecha: 29 Jan 2018


Fuente: webconsultas.com

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