Alimentos que ayudan a regular el azúcar en la tercera edad, para ayudar a regular el azúcar en sangre en la tercera edad, es clave elegir alimentos que proporcionen energía sin causar picos de glucosa, además de incluir nutrientes esenciales para la salud general. Algunos de los alimentos que son beneficiosos para este fin son:
Avena : Rica en fibra soluble (betaglucanos), ayuda a reducir el azúcar en sangre y mejora la sensibilidad a la insulina. También es ideal para el corazón y puede incluirse en el desayuno.
Legumbres : Frijoles, lentejas y garbanzos son fuentes de fibra y proteínas vegetales. Lo que ayuda a mantener niveles estables de glucosa. Además, tienen un índice glucémico bajo.
Verduras de hoja verde : Espinacas, acelgas y brócoli son bajas en carbohidratos y ricas en fibra. Además de contener antioxidantes y magnesio, un mineral importante para la regulación de la glucosa.
Canela : Agregar canela a las comidas o bebidas puede ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir los niveles de glucosa en sangre.
Frutos secos : Almendras, nueces y semillas como la chía o el lino tienen grasas saludables, fibra y proteínas. Que pueden reducir la velocidad de absorción de azúcares.
Aguacate : Con grasas saludables y bajo en carbohidratos, el aguacate ayuda a regular la glucosa en sangre y es excelente para el control del apetito.
Bayas : Fresas, moras y arándanos son bajas en azúcar, ricas en fibra y antioxidantes. Alimentos que ayudan a regular el azúcar en la tercera edad, y ayudan a controlar los niveles de glucosa.
Pescado graso : Salmón, sardinas y caballa contienen ácidos grasos omega-3 que ayudan a reducir la inflamación y benefician la salud del corazón. Lo que es importante para quienes padecen diabetes o prediabetes.
Batata (camote) : A diferencia de las papas, la batata tiene un índice glucémico más bajo y es rica en fibra, vitamina A y antioxidantes.
Vinagre de manzana : Puede ayudar a mejorar la respuesta del cuerpo a la insulina si se consume diluido en agua antes de una comida (siempre consulte a un médico antes de tomarlo regularmente).
Es fundamental que las personas mayores también mantengan una dieta equilibrada y consulten a un médico o nutricionista antes de hacer cambios importantes en su alimentación, especialmente si están tomando medicamentos para la glucosa.
